Hobi Olarak Başladılar, Şimdi Büyük Başarılar Elde Ediyorlar: 20 Dönüm Araziden 70 Ton Çilek Hasadı
Kayseri’de yaşayan emekli memur Fatih Korkmaz ile sağlık memuru eşi Ayşegül Korkmaz, 2013 yılında başladıkları hobi çilek üretimini zamanla profesyonel bir tarım modeline dönüştürdü. Tomarza ilçesinde küçük bir alanda yaptıkları ilk deneme üretiminden olumlu sonuçlar alan çift, tarımsal faaliyetlerini büyüterek toplam 20 bin metrekarelik bir üretim alanına ulaştı. Modern sulama sistemleri ile donatılmış bahçelerinde, her yıl ortalama 60 ila 70 ton arasında organik çilek hasadı gerçekleştiriyorlar. Bu girişimleri, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de sezon boyunca birçok kişiye istihdam imkanı sunuyor.
Korkmaz çifti, tarımsal üretimlerinde tamamen organik yöntemleri benimsiyor ve karasal iklime uygun çilek çeşitlerini tercih ediyor. İyi Tarım Uygulamaları kapsamında kayıtlı olarak faaliyet gösteren çift, Becen, Eğribucak, Hisarcık ve Endürlük mahallelerindeki arazilerinde pestisit ve kimyasal ilaç kullanmıyor. Fatih Korkmaz, bahçelerinde Albion, Monterey, Camarosa ve San Andreas gibi tatlı çilek çeşitlerini yetiştirdiklerini belirtiyor. Eşinin desteğinin kendisi için büyük bir motivasyon kaynağı olduğunu dile getiren Korkmaz, pazar ve müşteri sorunu yaşamadıklarını, talebin oldukça yüksek olduğunu vurguluyor.
Kayseri’deki çilek bahçeleri, yalnızca birer üretim tesisi olmanın ötesine geçerek halka açık sosyal alanlar haline geliyor. Aileler, çocuklarıyla birlikte bu bahçeleri ziyaret ederek çilekleri dalından toplama fırsatı buluyor. Evlerinin önünde başlayan bu yolculuktan duydukları memnuniyeti dile getiren Ayşegül Korkmaz, zorluklarla karşılaşsalar da çocukların doğayla buluştuğu anların kendileri için en büyük ödül olduğunu ifade ediyor.
